?韓式泡蘿卜怎么做 ?
發布時間：2025-03-14 19:46:38來源：
韓國料理中，泡蘿卜是一道簡單又開胃的小菜 ??。首先準備新鮮的白蘿卜，切成薄片或條狀，撒上適量鹽腌制15分鐘，這樣可以去除多余水分，讓蘿卜更加爽脆。接著用清水沖洗并瀝干備用。
制作泡菜醬汁是關鍵步驟！在一個碗里混合辣椒粉、蒜末、姜末、糖和魚露（或醬油），攪拌均勻后加入少量水調成糊狀。將調好的醬汁均勻涂抹在每一片蘿卜上，確保每一口都能品嘗到濃郁的味道。
為了讓泡蘿卜更入味，可以將其裝進密封罐中冷藏一天再食用。隨著時間推移，蘿卜會逐漸吸收醬汁的香氣，變得更加美味哦！這道小菜不僅適合搭配米飯，還能作為健康零食隨時享用。快來試試吧！??
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