??打印韭菜雞蛋蝦皮素餡的做法??
發布時間：2025-03-15 11:40:07來源：
今天給大家分享一道簡單又美味的家常素餡做法——韭菜雞蛋蝦皮素餡！這道餡料鮮香撲鼻，營養豐富，特別適合做餃子或包子哦！??
首先準備食材：新鮮的韭菜一把洗凈切碎，雞蛋兩顆打散備用，蝦皮一小把用清水稍微泡軟。接著熱鍋倒油，將雞蛋炒至八成熟盛出備用。再用同一個鍋爆香蝦皮，加入韭菜翻炒均勻，最后混合雞蛋，加鹽、胡椒粉調味即可。?
這道餡料的關鍵在于火候把控，韭菜不宜久炒，保持翠綠多汁才好吃。蝦皮的鮮味讓整道餡料更加提鮮，搭配雞蛋的滑嫩口感，簡直是絕配！??
無論是包成水餃還是蒸包子，都讓人垂涎欲滴！快來試試吧，為家人送上一份健康美味的家常美食！????
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