??打印肉沫菠菜的做法??
發布時間：2025-03-15 11:58:21來源：
?? 準備食材
想要做出一道美味的肉沫菠菜，首先得準備好新鮮的菠菜和瘦肉末。此外，還需要一些調味料，比如生姜、蒜末、生抽、老抽、蠔油和少許淀粉。食材的新鮮程度決定了菜品的口感哦！??
?? 烹飪步驟
第一步，將菠菜洗凈后焯水，撈出瀝干備用。這樣可以讓菠菜更加翠綠，同時去除草酸。接著，在鍋中熱油，放入姜蒜末爆香，再加入肉沫翻炒至變色。?
第二步，加入適量生抽、老抽調色調味，再倒入蠔油提鮮。最后，將焯好的菠菜倒入鍋中，與肉沫快速翻炒均勻，撒上一點淀粉水勾芡即可出鍋！??
?? 小貼士
記得火候不要太大，以免破壞菠菜的營養成分。這道菜不僅色香味俱全，還富含多種維生素，非常適合家常餐桌！??
希望這篇做法能幫助你輕松搞定一盤美味的肉沫菠菜！??
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