?超濃巧克力蛋糕的做法 ?
發(fā)布時間：2025-03-15 12:36:45來源：
??第一步：準備食材
制作一款讓人回味無窮的超濃巧克力蛋糕，你需要準備好以下材料：黑巧克力（200克）、黃油（200克）、雞蛋（4個）、細砂糖（150克）、低筋面粉（60克）和一小撮鹽。將黑巧克力與黃油隔水加熱融化，攪拌均勻后放置一旁稍微冷卻。
??第二步：混合蛋糊
將雞蛋和細砂糖放入另一個大碗中，用電動打蛋器攪打至顏色變淺且體積膨脹。接著將融化的巧克力黃油液緩緩倒入蛋糊中，邊倒邊攪拌，確保兩者充分融合。最后篩入低筋面粉和鹽，輕輕翻拌均勻，避免過度攪拌導(dǎo)致面糊出筋。
?????第三步：烘烤
預(yù)熱烤箱至170℃，將混合好的面糊倒入抹了油的模具中，震幾下排出氣泡。放入烤箱中層，上下火烤約25分鐘即可。出爐后的蛋糕會微微開裂，散發(fā)濃郁香氣，趁熱享用更佳哦！
?小貼士：這款蛋糕口感濕潤綿密，適合搭配一杯熱咖啡或奶茶，盡情享受甜蜜時光吧！???
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