?香辣宮保蝦仁的做法??
發布時間：2025-03-15 13:43:47來源：
宮保蝦仁是一道色香味俱全的經典川菜，酸甜微辣的口感讓人回味無窮！首先準備好新鮮的大蝦仁和干辣椒???，再備上花生米??、蔥姜蒜等配料。先將蝦仁用料酒、鹽和淀粉腌制片刻，這樣能讓蝦肉更加嫩滑鮮美。熱鍋涼油下入干辣椒和花椒粒，小火慢炸至香氣四溢。接著放入蔥姜蒜爆香，倒入腌好的蝦仁大火快炒，保持蝦仁的彈牙口感。最后加入調好的醬汁（生抽、老抽、糖、醋），翻炒均勻后撒上炸好的花生米，簡單一拌即可出鍋！這道菜色澤紅亮，味道層次豐富，每一口都能感受到香辣與鮮甜交織的美妙滋味?？煸囋嚢?，讓你的餐桌瞬間升級！???
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