??超好吃又健康周黑鴨味鴨鎖骨怎么做？????
發布時間：2025-03-15 14:51:30來源：
在家也能輕松復刻餐廳級別的美味！??今天教大家做一道簡單又誘人的周黑鴨風味鴨鎖骨，滿足你的味蕾同時兼顧健康哦～?
首先準備新鮮的鴨鎖骨500g，先用清水浸泡1小時去血水，然后冷水下鍋焯水去腥，撈出備用。接著準備好秘制調料：生姜切片、干辣椒、花椒、八角、香葉適量。????
熱鍋冷油，放入姜片爆香后加入鴨鎖骨翻炒至表面微黃，倒入料酒去腥增香。再加入生抽、老抽調色，放入適量白糖提鮮，最后倒入熱水沒過鴨鎖骨，小火慢燉30分鐘。??
待湯汁收濃，撒上蔥花點綴即可出鍋！????這道菜色澤紅亮，香氣撲鼻，咸甜適中，越啃越有味！快試試吧，讓你的廚房秒變美食天堂～????
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