上海羅宋湯的做法 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-15 15:41:14來(lái)源：
在上海這座美食之都，羅宋湯是一道讓人念念不忘的經(jīng)典菜肴。它融合了中西風(fēng)味，酸甜適口，溫暖人心。今天就來(lái)教大家如何在家輕松制作這道美味的上海羅宋湯吧！??
首先準(zhǔn)備食材：牛肉片、卷心菜、胡蘿卜、番茄、土豆、洋蔥等，這些都是必不可少的主角。食材切塊時(shí)要注意大小均勻，這樣煮出來(lái)的湯口感更佳。接著熱鍋涼油，將洋蔥和牛肉片炒至變色，散發(fā)出誘人的香氣。然后加入切好的蔬菜翻炒，讓每一種食材都裹上濃郁的醬汁。倒入適量清水，水量要沒過所有食材，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。期間可以加入番茄醬和少許糖調(diào)味，讓湯汁更加鮮美。?
最后，當(dāng)土豆和胡蘿卜軟爛時(shí)，撒上些許胡椒粉提味即可出鍋啦！一碗熱騰騰的上海羅宋湯端上桌，不僅滿足了味蕾，更是冬日里的一份慰藉。??
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