?? 家常帶魚的做法大全 ??
帶魚是我們餐桌上常見的美味,無論是煎炸還是清蒸,都能輕松俘獲味蕾!今天就來分享幾種簡單又好吃的家常做法吧~
?? 第一步:挑選帶魚
買帶魚時(shí),記得挑新鮮的哦!魚身銀白色有光澤,眼睛明亮,肉質(zhì)緊實(shí)的最好。買回家后記得清洗干凈,尤其是肚子內(nèi)部的黑膜一定要去掉,這樣吃起來更清爽。
?? 第二步:經(jīng)典香煎帶魚
將帶魚切段,用鹽和料酒腌制15分鐘。平底鍋加熱后倒入少許油,放入帶魚小火慢煎,兩面金黃即可出鍋。搭配一碗白米飯,簡直絕配!?
?? 第三步:紅燒帶魚
喜歡重口味的朋友可以試試紅燒。熱油爆香姜蒜后,加入帶魚翻炒,再倒入生抽、老抽、糖和水,燉煮10分鐘收汁即可。濃郁醬香,讓人回味無窮~
?? 第四步:清蒸帶魚
清蒸是最能保留帶魚鮮味的方法!將帶魚鋪上蔥姜絲,淋上少許醬油,大火蒸8-10分鐘,最后撒點(diǎn)香菜點(diǎn)綴,清淡又健康!??
無論哪種做法,帶魚都是餐桌上的明星選手!快動(dòng)手試試吧,保證讓你吃得停不下來~??
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