木耳雞蛋湯怎么做 ????
發布時間：2025-03-15 21:33:24來源：
?????木耳雞蛋湯是一道簡單又營養的家常菜，適合忙碌的工作日或者想要輕松下廚的朋友嘗試。首先準備好食材：黑木耳一小把、雞蛋兩個、蔥花少許、鹽適量和清水一大碗。準備工作很重要哦！先將黑木耳提前泡發，撕成小朵備用；雞蛋打入碗中攪拌均勻，記得加一點點水可以讓蛋花更嫩滑。
??接下來開始烹飪啦！熱鍋涼油，倒入打好的雞蛋液，輕輕攪動形成漂亮的蛋花，待其凝固后盛出備用。接著在同一個鍋里加入清水煮沸，放入泡好的木耳，中小火煮約5分鐘讓木耳充分釋放鮮味。這個時候可以加入之前炒好的雞蛋，撒上蔥花，最后調入適量鹽調味即可。
??一碗熱騰騰的木耳雞蛋湯就完成啦！這道湯清淡爽口，木耳富含膳食纖維，有助于清理腸道，而雞蛋則提供優質蛋白，簡直是健康飲食的最佳選擇。快動手試試吧！???
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