??打印紅燒魚籽的做法 ??
發(fā)布時間：2025-03-15 22:36:00來源：
喜歡吃魚籽的朋友看過來！今天教大家做一道簡單又美味的家常菜——紅燒魚籽??。這道菜色澤誘人，味道鮮美，特別適合搭配米飯??。
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮魚籽、姜片、蒜末、生抽、老抽、糖、醋和料酒??。將魚籽清洗干凈，去除雜質(zhì)，用開水焯一下，去掉腥味。（記得不要煮太久哦，否則會變硬）。熱鍋涼油，放入姜片爆香，再加入蒜末炒出香味。接著把處理好的魚籽倒入鍋中翻炒均勻，淋上適量料酒去腥。隨后加入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，再撒點糖提鮮，最后滴幾滴醋增加風(fēng)味。小火慢燉5分鐘，讓魚籽充分吸收湯汁的味道。
出鍋前嘗一嘗咸淡，如果覺得不夠可以適當(dāng)調(diào)整。裝盤后撒上蔥花點綴，一盤色香味俱全的紅燒魚籽就完成啦！??快試試吧，保證讓你欲罷不能！?
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