?? 溫州炒粉干的做法 | 溫州特色美食教程
發(fā)布時間：2025-03-16 01:28:28來源：
提到溫州美食，怎能少了炒粉干？這道色香味俱全的傳統(tǒng)佳肴，是溫州人餐桌上的常客。今天就來手把手教你如何做出地道的溫州炒粉干！??
首先準備好食材：新鮮的粉干、瘦肉絲、蝦仁、雞蛋、青菜、胡蘿卜絲，以及必不可少的溫州醬油和老酒調(diào)味。食材新鮮是關鍵哦！??
制作步驟也簡單：先將粉干用溫水泡軟備用；熱鍋冷油，炒香蛋液后盛出備用；接著爆香姜蒜，放入瘦肉絲翻炒至變色，再加入蝦仁提鮮。隨后倒入粉干，淋上少許老酒去腥增香，最后加入青菜和胡蘿卜絲翻炒均勻。此時可以調(diào)入適量溫州醬油，讓整道菜色澤誘人、香氣撲鼻！?
出鍋前撒上蔥花點綴，一盤熱騰騰的溫州炒粉干就完成啦！快叫上家人一起品嘗這份家鄉(xiāng)的味道吧～????
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