簡單家常鹵全雞怎么做 ????
發布時間：2025-03-16 03:15:04來源：
?? 準備材料
想要做出美味的家常鹵全雞，首先得準備好新鮮的整雞一只，以及一些常見的調味料：生姜、蔥、八角、香葉、桂皮、生抽、老抽、料酒和冰糖。別忘了清水，用來煮鹵水哦！
????? 步驟詳解
第一步是處理雞肉，將雞清洗干凈后，在表面劃幾刀，方便入味。接著用姜片和料酒腌制20分鐘去腥。
第二步調制鹵水，鍋中加入清水，放入所有香料，再倒入適量生抽、老抽和冰糖，開火煮沸。
第三步將腌好的雞放入鹵水中，小火慢燉40分鐘左右，期間記得翻面讓雞肉均勻入味。最后關火燜15分鐘，讓味道更濃郁。
?? 成品展示
出鍋后的鹵全雞色澤紅亮，香氣四溢，肉質鮮嫩多汁。搭配一碗熱騰騰的米飯，簡直是人間美味！??
快試試吧，讓家人一起享受這份簡單又暖心的家常美食吧！??
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