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咖喱牛腩燜土豆的做法 ?????

發布時間:2025-03-16 09:01:25來源:

?今天要分享一道簡單又美味的家常菜——咖喱牛腩燜土豆!這道菜色香味俱全,非常適合忙碌的工作日晚餐。首先準備好新鮮的牛腩、土豆和洋蔥,這些是制作這道菜的主要食材。將牛腩切塊后焯水去腥,這樣能讓成品更加鮮嫩可口。

??接著,在鍋中倒入適量油,放入洋蔥爆香,然后加入牛腩翻炒至表面變色。此時加入適量清水,水量要沒過牛腩,再放入幾片姜片去腥提味。大火煮開后轉小火慢燉約半小時,讓牛腩充分吸收湯汁的香氣。

第三段:??接下來就是土豆登場啦!把土豆去皮切塊,加入鍋中繼續燉煮,直到土豆變得軟糯。最后加入咖喱塊,攪拌均勻直至完全融化,咖喱的濃郁香氣瞬間彌漫開來。可以根據個人口味調整咖喱塊的數量,喜歡更濃郁的可以多放一些哦!

第四段:??關火前嘗一嘗味道,如果覺得不夠咸可以適當加鹽調味。盛盤時撒上些許蔥花點綴,不僅美觀還能增添風味。咖喱牛腩燜土豆就完成啦!這道菜搭配米飯簡直絕配,每一口都能感受到幸福的味道!????

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