??肚片蓮子湯的做法??
發布時間：2025-03-16 10:32:34來源：
秋天是進補的好時節，今天給大家分享一道滋補又美味的“肚片蓮子湯”。這道湯不僅味道鮮美，還具有健脾養胃、安神助眠的功效哦！??
首先準備好食材：新鮮豬肚一個、干蓮子適量、紅棗幾顆、枸杞少許，以及姜片和鹽。清洗豬肚時可以加入一些面粉和醋，這樣能更好地去除異味。清洗干凈后切片備用。蓮子提前泡發，紅棗去核備用。??
接著將豬肚片放入鍋中焯水，撈出洗凈浮沫。另起一砂鍋，放入豬肚片、蓮子、紅棗和姜片，加足量清水。大火煮沸后轉小火慢燉1.5小時，最后加入枸杞和鹽調味即可。??
一碗熱騰騰的肚片蓮子湯端上桌，湯汁清澈甘甜，肚片軟糯彈牙，蓮子入口即化。這道湯特別適合秋冬季節飲用，既能暖身又能養生。快動手試試吧！???
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