??打印清燉牛雜湯的做法????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-16 16:23:32來源：
有沒有想過自己動(dòng)手做一碗暖心暖胃的清燉牛雜湯呢？今天就來分享一個(gè)簡(jiǎn)單又美味的做法，讓你輕松享受這道家常佳肴！??
首先，準(zhǔn)備好所有食材：新鮮的牛雜（牛肚、牛筋、牛腩等），配上姜片、蔥段和香料包（八角、桂皮、香葉）。清洗牛雜是關(guān)鍵步驟，一定要仔細(xì)搓洗干凈，去除異味哦！??
接著，將牛雜冷水下鍋焯水，加入少許料酒去腥，煮至沸騰后撇去浮沫，撈出備用。然后另起一鍋清水，放入焯好的牛雜，加入姜片和蔥段，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。?
燉煮約1.5小時(shí)后，根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味，再繼續(xù)燉煮半小時(shí)，讓味道更加濃郁。最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一碗香氣四溢的清燉牛雜湯就完成啦！??
快試試吧，冬天喝上這樣一碗熱騰騰的湯，幸福感爆棚！??
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