??營養美味莧菜面筋湯這樣做，簡單又健康！??
發布時間：2025-03-16 17:13:05來源：
秋天到了，正是吃清淡養生美食的好時節！今天給大家分享一道簡單又美味的莧菜面筋湯，適合全家一起享用。??
首先準備食材：新鮮莧菜一把、面筋適量、雞蛋一個、姜片少許。清洗莧菜時記得輕輕搓洗，保留它的鮮嫩口感。??
烹飪步驟超簡單！先將面筋切塊，用開水焯一下去除多余油脂；接著熱鍋涼油，放入姜片爆香，再加入適量清水煮沸。??當水開后，下入面筋和洗凈的莧菜，小火慢燉幾分鐘，讓湯汁更加濃郁。最后打入一個雞蛋，輕輕攪拌成蛋花狀，撒上一點鹽和胡椒粉調味即可出鍋啦～??
這道湯不僅顏色誘人，紅綠相間特別好看，而且營養豐富，富含植物蛋白和多種維生素。非常適合秋冬季節飲用，既能補充能量，又能滋潤腸胃。??
快動手試試吧！一碗熱騰騰的莧菜面筋湯端上桌，瞬間溫暖整個家～????
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