?? 麻婆豆腐：超正宗、超好吃的做法來啦！
發布時間：2025-03-17 02:47:54來源：
有沒有想過，自己也能做出餐廳級別的麻婆豆腐？今天就教大家這道經典川菜的做法，簡單又美味！??
首先準備好食材：嫩豆腐一塊、牛肉末適量、豆瓣醬、花椒粉、蒜末、姜末和蔥花。? 豆腐切塊后用熱水焯一下，這樣更嫩滑哦！??
接著熱鍋涼油，先爆香蒜末和姜末，再加入牛肉末翻炒至變色。這時放入豆瓣醬，炒出紅油，香氣四溢！?? 倒入適量清水或高湯，水開后輕輕放入豆腐，小火慢燉幾分鐘讓豆腐充分吸收湯汁。?? 最后撒上花椒粉和蔥花，收汁即可出鍋！??
成品端上桌，紅亮的湯汁包裹著白嫩的豆腐，麻辣鮮香，每一口都是滿足！??? 快動手試試吧，保證讓你吃得停不下來！????
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