??青紅辣子雞?美味秘籍??
發布時間：2025-03-17 04:25:35來源：
想吃一道色香味俱全的家常菜嗎？那就來學做這道經典的青紅辣子雞吧！????? 這道菜以雞肉為主料，搭配青椒和紅椒，不僅顏值在線，還讓人食欲大開哦！
首先，準備好新鮮的雞腿肉或雞翅中，切成小塊，用鹽、生抽、料酒腌制15分鐘，讓肉質更入味。接著，將青椒和紅椒切塊備用，辣椒的選擇也很重要，要挑選顏色鮮艷且辣度適中的品種。??
熱鍋涼油，先將雞肉炸至金黃酥脆，撈出瀝油。再用少量底油爆香干辣椒和花椒，散發出誘人的香氣后，加入雞肉翻炒均勻。最后放入青紅椒塊，快速翻炒幾下即可出鍋。??
裝盤時撒上些許熟芝麻和蔥花點綴，一道香辣可口的青紅辣子雞就完成啦！這道菜外酥里嫩，麻辣鮮香，絕對是下飯神器！???? 讓我們一起動手試試吧！???
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