青椒肉絲面的做法 ???
發布時間：2025-03-17 13:44:08來源：
周末在家閑來無事，決定給自己做一碗暖胃的青椒肉絲面。這道菜色香味俱全，簡單易學，適合忙碌的生活節奏。首先準備新鮮的青椒、瘦肉和面條，這些都是不可或缺的主角食材。青椒切絲，肉切成薄片，這樣炒出來的口感更佳。??
接下來是關鍵的調味環節，將肉片用少許鹽、生抽、淀粉腌制片刻，讓肉質更加嫩滑多汁。熱鍋涼油，先下肉片翻炒至變色，再加入青椒絲一起翻炒，直到青椒變得翠綠且微微軟化。此時加入適量的醬油和料酒提味，整個廚房都彌漫著誘人的香氣。????
第三段：最后一步就是煮面啦！將面條煮至八分熟后撈出，過冷水保持筋道。把煮好的面條倒入炒好的青椒肉絲中，快速拌勻，讓每根面條都裹滿濃郁的醬汁。一碗熱騰騰的青椒肉絲面就完成啦！????
這碗面不僅美味可口，還富含營養，趕緊動手試試吧！??
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