羊肉燉白蘿卜的做法 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-17 14:49:13來(lái)源：
??想要溫暖你的胃？試試這道經(jīng)典的家常菜——羊肉燉白蘿卜！這道菜不僅味道鮮美，還營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合秋冬季節(jié)食用。今天就來(lái)教你如何輕松做出一鍋美味的羊肉燉白蘿卜。
先把新鮮的羊肉切成適口大小，冷水下鍋焯水去腥，撈出備用。接著切幾片姜片和蔥段，為燉煮增添香氣。白蘿卜洗凈后切成滾刀塊，既能吸收湯汁又保持脆嫩口感。熱鍋涼油，先爆香姜片和蔥段，再放入羊肉翻炒至表面微黃，加入適量料酒去腥。倒入熱水沒(méi)過(guò)食材，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘。這時(shí)放入白蘿卜塊，繼續(xù)燉煮約20分鐘，直到蘿卜軟爛入味。最后撒上一把香菜或蔥花提色增香，一鍋熱騰騰、香氣四溢的羊肉燉白蘿卜就完成啦！????
記得趁熱享用哦，暖心又暖胃！????
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