????青菜豆腐羹的做法????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-17 15:27:54來源：
一碗熱騰騰的青菜豆腐羹，不僅做法簡單，還營養(yǎng)豐富，絕對(duì)是家常菜中的經(jīng)典之作！??今天就來教大家如何制作這道暖心美食吧～??
首先準(zhǔn)備食材：嫩豆腐一塊、新鮮青菜（比如小白菜或油麥菜）適量、雞蛋一個(gè)、高湯或者清水適量、鹽和胡椒粉少許。??第一步是將豆腐切塊，青菜洗凈備用。接著在鍋中倒入高湯或清水煮沸，放入豆腐塊輕輕攪拌，避免碎掉。??待湯汁再次沸騰后，加入青菜，用筷子快速撥散，保持青菜翠綠的顏色。接著打入雞蛋液，邊倒邊攪拌，形成漂亮的蛋花。??最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，簡單翻拌均勻即可出鍋啦！?
這道羹湯清淡鮮美，豆腐滑嫩，青菜清香，每一口都讓人倍感溫暖。??快來試試吧，為家人送上一份健康美味！????
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