青椒炒魷魚的做法 ???
發布時間：2025-03-17 15:36:56來源：
?食材準備?
想要做出一道美味的青椒炒魷魚，首先得準備好新鮮的食材！你需要一大只鮮魷魚、幾個翠綠的青椒，再搭配上姜片和蒜末。魷魚可以去市場直接買處理好的，回家簡單清洗即可；青椒則要挑選肉厚且顏色鮮艷的那種，這樣的口感更佳哦！調料方面，鹽、生抽、料酒缺一不可，它們能為這道菜增添層次感。
??烹飪步驟??
第一步是將魷魚切花刀，這樣不僅美觀還能讓魷魚更容易入味。接著把青椒切成條狀備用。熱鍋涼油后放入姜片和蒜末爆香，隨后倒入魷魚快速翻炒幾下，加入適量料酒去腥。緊接著放入青椒一起翻炒，調入生抽和少許鹽調味，最后大火收汁即可出鍋啦！整個過程大約只需要五六分鐘，超級快手！
第三段：??享用時刻??
一道色香味俱全的青椒炒魷魚就完成啦！魷魚Q彈爽口，青椒清脆多汁，兩者完美結合，簡直是米飯殺手！擺盤時還可以撒些蔥花點綴，既好看又提味。無論是家庭聚餐還是日常晚餐，這道菜都能輕松俘獲家人的胃，快試試吧！????
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