???香酥炸雞塊的做法???
發布時間：2025-03-17 19:43:53來源：
今天分享一款超受歡迎的家常美食——香酥炸雞塊！無論是家庭聚餐還是朋友小聚，這道菜都能瞬間俘獲大家的味蕾！??
首先準備食材：新鮮雞腿肉、雞蛋、面粉和面包糠是必不可少的主角。雞腿肉切塊后，用鹽、黑胡椒、醬油腌制20分鐘，讓雞肉更入味。腌制期間可以調制面糊：一個雞蛋打散，加入適量水攪拌均勻，再撒點五香粉提香。接著將腌好的雞塊依次裹上面粉、蛋液、最后滾上面包糠，確保每一面都均勻覆蓋。??
熱鍋倒入食用油，油溫升至160℃左右時，放入雞塊炸至金黃。記得不要一次放太多，避免粘連哦！?撈出瀝干油分后，再次復炸一次，這樣能讓雞塊更加酥脆！??
最后裝盤，撒上一點辣椒粉或者孜然粉，搭配番茄醬或甜辣醬，美味即刻呈現！????快來試試吧，保證讓你停不下筷子！
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