素炒蘑菇的做法 ??
發布時間：2025-03-17 20:58:23來源：
食材準備?
做一道美味的素炒蘑菇，首先需要準備好新鮮的蘑菇、青椒、紅椒和洋蔥。蘑菇可以選用白蘑菇或者香菇，洗凈后切片備用。青椒和紅椒切成條狀，洋蔥切絲。此外，準備適量的大蒜和生姜，增加菜肴的香味。
烹飪步驟??
熱鍋涼油，放入切好的大蒜和生姜爆香，隨后加入洋蔥絲翻炒至透明。接著放入蘑菇片，用中火慢慢翻炒，讓蘑菇釋放出自然的鮮味。待蘑菇變軟后，加入青椒和紅椒繼續翻炒，直至蔬菜變色且熟透。最后加入少許鹽、生抽調味，撒上一點黑胡椒提香即可出鍋。
第三段：小貼士??
為了保持蘑菇的鮮嫩口感，建議不要過度翻炒，時間控制在5-7分鐘為宜。如果喜歡更豐富的味道，可以在最后加入一勺蠔油或幾滴香油，提升整體風味。這道菜色香味俱全，簡單又健康，非常適合忙碌的工作日晚餐哦！???
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