??家庭版自制涼皮（最詳細版的涼皮來啦）??
發布時間：2025-03-17 21:54:55來源：
夏天怎么能少了一碗清涼爽口的涼皮呢？今天就來教大家制作一款超簡單又美味的家庭版涼皮！??第一步，準備食材：高筋面粉、水、鹽和黃瓜絲、香菜等配料。??第二步，制作面團，將面粉加水揉成光滑的面團后靜置醒發30分鐘，期間可以多揉幾次讓面筋更勁道哦！??第三步，洗面筋，將面團放入清水中慢慢搓洗，直至洗出清澈的淀粉水，剩下的就是Q彈的面筋啦！??第四步，蒸制涼皮，將淀粉水靜置沉淀后倒掉多余的水分，留下濃稠的淀粉漿，均勻鋪在盤子上蒸熟，每張涼皮晶瑩剔透，簡直太誘人了！調味時加入醬油、醋、辣椒油和蒜末，再撒上黃瓜絲和香菜，拌一拌就可以開吃啦！??這道涼皮不僅顏值在線，口感更是絕佳，趕緊動手試試吧！??
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