??蔬菜豆腐卷的做法??
發布時間：2025-03-18 00:00:56來源：
今天給大家分享一道簡單又健康的家常美食——蔬菜豆腐卷！????這道菜不僅顏值在線，而且營養豐富，特別適合追求清淡飲食的朋友。一起來試試吧！
首先準備好所需食材：嫩豆腐一塊、胡蘿卜??、黃瓜??、紫甘藍??和一些香菜 cilantro 。將豆腐切成長條狀，用熱水稍微焯一下去除豆腥味；同時把蔬菜切成細絲備用。接著，在平底鍋中倒入少量油，將豆腐煎至兩面金黃，這樣吃起來更有嚼勁哦！?
接下來是最關鍵的一步——包卷！用保鮮膜或濕布輕輕壓住豆腐條，再依次鋪上胡蘿卜絲、黃瓜絲和紫甘藍，最后撒些香菜點綴。卷好后用牙簽固定形狀，放入蒸鍋蒸5分鐘即可出鍋。??
最后淋上自制醬汁（生抽+芝麻油），一盤色香味俱全的蔬菜豆腐卷就完成啦！??快叫上家人一起品嘗這份清新美味吧～??
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