炒西芹的做法 ????
發布時間：2025-03-18 00:09:26來源：
西芹是一種非常健康的蔬菜，富含纖維和多種維生素，適合各種烹飪方式。今天來分享一個簡單又美味的炒西芹做法。首先準備好新鮮的西芹，洗凈后切成均勻的小段，這樣不僅美觀還能保證烹飪時受熱均勻。此外，還可以準備一些蒜末和紅椒絲作為點綴，增加風味和色彩。
接著是關鍵的一步，將切好的西芹放入沸水中焯燙一下，時間不宜過長，大概30秒即可。這一步不僅能去除西芹表面的農藥殘留，還能讓西芹保持翠綠的顏色和脆嫩的口感。焯好水后迅速撈出，用冷水沖洗降溫，然后瀝干備用。
第三段：熱鍋涼油，放入蒜末爆香，隨后加入西芹快速翻炒?？梢约尤肷僭S鹽調味，同時撒上紅椒絲增添視覺效果。為了讓菜品更加鮮美，可以淋上幾滴香油提味。整個炒制過程要快，避免破壞西芹的營養成分和口感。
第四段：最后裝盤，一道色香味俱全的炒西芹就完成啦！?這道菜清淡健康，非常適合追求低脂飲食的朋友?？靵碓囋嚢?，享受健康美味的家常料理！????
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