?? 閩南魚卷的做法 ??
發布時間：2025-03-18 01:46:53來源：
閩南魚卷是福建地區一道極具特色的傳統美食，外酥里嫩，鮮香可口，深受大家喜愛！今天就來教大家如何在家制作這道美味吧！??
首先準備食材：新鮮魚肉（可以選擇巴浪魚或鯊魚）、地瓜粉、五花肉、胡蘿卜、蔥姜蒜等。????
1?? 將魚肉去骨后剁成泥，加入適量鹽、胡椒粉調味，再拌入地瓜粉攪拌均勻，增加彈性。
2?? 把切好的五花肉丁和胡蘿卜丁混入魚泥中，攪拌至黏稠狀態。
3?? 將混合好的魚泥鋪平，用保鮮膜包裹成型后放入冰箱冷藏定型。
4?? 冷藏好的魚卷切成片狀，熱鍋加油，將魚卷兩面煎至金黃即可出鍋。???
最后撒上些許蔥花點綴，搭配甜辣醬食用更佳哦！???? 快動手試試吧，讓你的餐桌增添一抹地道的閩南風味！
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