??雜醬面的做法 | 經典美味輕松學 ??
發布時間：2025-03-18 10:02:14來源：
提到家常美食，雜醬面絕對是許多人的心頭好！不僅做法簡單，而且味道濃郁，讓人回味無窮。今天就來分享一下這道經典川味雜醬面的具體做法吧！??
首先準備食材：細面條、五花肉末、豆瓣醬、蔥姜蒜、醬油、糖和料酒。第一步是炒制雜醬，將五花肉末放入鍋中煸炒至金黃，加入切碎的蔥姜蒜爆香，再倒入適量豆瓣醬翻炒均勻。接著加入醬油、糖和料酒調味，小火慢燉讓肉末充分吸收醬汁的味道。這一步特別關鍵，香味會隨著燉煮慢慢散發出來，超級誘人！??
煮面時注意不要過軟，撈出后用冷水沖涼，保持筋道口感。最后將煮好的面條與雜醬拌勻，撒上一些蔥花點綴即可開動啦！一碗熱騰騰的雜醬面端上桌，香氣撲鼻，每一口都能感受到幸福滋味！?
快試試吧，給自己和家人一份溫暖的晚餐時光～??
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