西蘭花炒肉的做法 ????
發布時間：2025-03-18 15:26:45來源：
準備食材：
首先準備好新鮮的西蘭花和優質五花肉。西蘭花洗凈后切成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘去蟲；五花肉切薄片備用。此外，還需要準備蒜末、姜絲以及適量的生抽、蠔油和少許糖來提味。
烹飪步驟：
第一步，將西蘭花焯水至斷生，撈出瀝干水分備用。這一步能讓西蘭花保持翠綠的顏色哦！?
第二步，在熱鍋中放入少量油，先下五花肉煸炒至微黃出油，再加入蒜末和姜絲爆香。
第三步，倒入焯好的西蘭花快速翻炒，加入調味料均勻拌勻。此時廚房里會飄出誘人的香味～??
小貼士： 炒制時間不宜過長，以保證西蘭花脆嫩口感。最后撒上一些蔥花點綴即可出鍋啦！??
一道簡單又美味的家常菜就完成啦！無論是搭配米飯還是單獨享用，都讓人食欲大增！??
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