?? 肉片燒茄子怎么做？大民教你家常做法！
發(fā)布時(shí)間：2025-03-18 17:20:13來源：
?? 想吃一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜嗎？那就試試這道肉片燒茄子吧！這道菜色香味俱全，超級(jí)下飯，絕對(duì)是餐桌上的明星菜品。??
首先，準(zhǔn)備好食材：新鮮的茄子、瘦豬肉、青椒和紅椒。先把茄子切成滾刀塊，用鹽水浸泡防止氧化變黑；豬肉切薄片，用少許醬油和淀粉腌制一下。??
接著，熱鍋涼油，先將茄子炸至金黃撈出備用。再用同一鍋爆香姜蒜，放入腌好的肉片翻炒至變色，加入適量豆瓣醬提味。??
最后，把炸好的茄子倒入鍋中，加入青紅椒塊，調(diào)入生抽、老抽和糖，翻炒均勻后加點(diǎn)清水燜煮幾分鐘，收汁即可出鍋！??
dish bowl? 肉片燒茄子做好啦！外酥里嫩的茄子配上滑嫩的肉片，每一口都讓人欲罷不能！快跟著大民一起動(dòng)手試試吧，保證讓你吃得停不下來哦！??
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