??奶油小面包?????
發布時間：2025-03-18 19:28:16來源：
想吃香甜軟糯的小面包嗎？今天就來分享一款超簡單的家常版奶油小面包做法！??
首先準備食材：高筋面粉250克、牛奶130毫升、雞蛋1個、白糖30克、黃油20克、酵母3克，以及適量的奶油餡。????
第一步是和面，將所有干料混合后加入液體材料揉成光滑面團，再加入黃油繼續揉至擴展階段。接著蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，這個過程大概需要1小時?。發酵好后分割成均勻的小劑子，搓圓靜置松弛15分鐘。
接下來就是包入奶油餡啦！用搟面杖輕輕壓扁小面團，放入奶油餡包裹好，再次整形成圓形。然后進行二次發酵，大約40分鐘，直到體積明顯增大。最后刷上一層蛋液，撒點芝麻點綴，送入預熱好的烤箱，180℃烤制15-20分鐘即可出爐。???
出爐后的奶油小面包金黃誘人，咬一口外皮酥脆，內里柔軟拉絲，搭配濃郁的奶油餡，簡直幸福感爆棚！??快來試試吧～
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