茶油雞的做法_茶油雞的做法步驟 ???
發布時間：2025-03-18 20:17:43來源：
茶油雞是一道色香味俱全的傳統美食，深受大家的喜愛。今天就來教大家如何制作這道美味佳肴！首先準備好新鮮的雞肉和上等的茶油，這兩種食材是制作茶油雞的關鍵哦～??
第一步，將雞肉清洗干凈后切成塊狀，用料酒和少許鹽腌制15分鐘，這樣可以讓雞肉更加入味。接著，在鍋中倒入適量的茶油，茶油特有的香氣會為雞肉增添獨特的風味。加熱至五成熱時，放入腌制好的雞肉翻炒，直到雞肉表面微微金黃。這個時候，可以加入姜片和蒜瓣提香，繼續翻炒幾下，讓香味充分釋放。??
最后一步，加入清水沒過雞肉，大火煮沸后轉小火慢燉約30分鐘，直至雞肉熟透且湯汁濃郁。出鍋前撒上蔥花點綴，一盤誘人的茶油雞就完成啦！?? 這道菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，非常適合家庭聚餐時享用。快試試吧！???
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