??太白雞の家常做法 | 陽光少女的廚房秘籍???
發布時間：2025-03-18 21:19:10來源：
今天要和大家分享一道色香味俱全的經典川菜——太白雞！??這道菜的名字聽起來就很有詩意，仿佛讓人置身于李白筆下的盛世美景之中。準備食材時，雞肉一定要新鮮，姜蒜辣椒也要備好，它們可是提升風味的關鍵哦～??
首先，將雞肉切塊后焯水去腥，再用料酒腌制片刻。接著熱鍋涼油，爆香姜蒜辣椒，加入雞肉翻炒至變色。此時倒入適量醬油、糖和少許清水，小火慢燉15分鐘，讓肉質更加鮮嫩入味。最后撒上蔥花點綴，一盤香氣撲鼻的太白雞就完成啦！????
這道菜不僅味道濃郁，而且制作過程簡單易學，非常適合家庭聚餐時露一手！快跟著陽光少女一起動手試試吧，相信你也能做出令人驚艷的美味佳肴～????
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