??挑戰(zhàn)100道家常菜?（持續(xù)更新中 ??）
發(fā)布時(shí)間：2025-03-18 21:27:06來源：
廚房是每個(gè)家庭的幸福源泉，而家常菜則是這份幸福的基石。今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的經(jīng)典家常菜——麻婆豆腐 ??。這道菜色香味俱全，紅油亮澤，辣而不燥，絕對(duì)是米飯殺手！
制作步驟：
第一步，準(zhǔn)備嫩豆腐切塊，用熱水焯一下去腥味；第二步，熱鍋涼油，放入花椒和辣椒粉爆香；第三步，加入肉末翻炒至變色，再倒入適量豆瓣醬調(diào)味；最后，將豆腐輕輕滑入鍋中，小火慢燉幾分鐘，撒上蔥花即可出鍋。
做家常菜的樂趣就在于它既不需要復(fù)雜的技巧，也不需要昂貴的食材，只需用心就能讓平凡的日子充滿滋味。如果你也喜歡挑戰(zhàn)美食，不妨跟著我一起解鎖更多家常菜譜吧！????
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