??白蟹鳳爪年糕煲??
發布時間：2025-03-18 21:30:19來源：
有沒有想過在家也能輕松做出餐廳級別的美味？今天就教大家做一道色香味俱全的【白蟹鳳爪年糕煲】??！這道菜不僅顏值在線，還超級適合家庭聚餐哦～
首先準備好食材：新鮮白蟹、雞爪、年糕條、姜片和蔥花。第一步是處理雞爪，剪掉指甲后焯水去腥；接著將白蟹清洗干凈切塊備用。熱鍋涼油，先爆香姜片，再放入雞爪翻炒至表面微黃，加入適量料酒去腥。隨后倒入白蟹一起翻炒，撒上少許鹽調味。最后鋪上年糕條，注入高湯或清水沒過食材，小火慢燉15分鐘，讓年糕充分吸收湯汁的鮮美。出鍋前撒上蔥花點綴，香氣四溢，讓人垂涎三尺??！
簡單幾步就能完成，快試試吧！??
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