??老面包(愛(ài)和自由)的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-19 09:17:58來(lái)源：
今天給大家分享一款充滿(mǎn)溫暖回憶的老面包！這款面包的名字就自帶一種柔軟與甜蜜，“愛(ài)和自由”，是不是聽(tīng)著就很治愈呢？??
首先準(zhǔn)備好食材：高筋面粉、牛奶、雞蛋、糖、黃油、酵母等。先把面團(tuán)揉至光滑，加入軟化的黃油繼續(xù)揉到擴(kuò)展階段。然后蓋上保鮮膜進(jìn)行第一次發(fā)酵，直到面團(tuán)體積變大兩倍左右。??
發(fā)酵完成后，將面團(tuán)分割成均勻的小塊，整形后放入模具中，再次醒發(fā)約半小時(shí)。最后刷上一層蛋液，撒些芝麻點(diǎn)綴，送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度烘烤大約25分鐘即可出爐。?
剛出爐的老面包外皮金黃酥脆，內(nèi)部組織松軟細(xì)膩，咬一口滿(mǎn)嘴留香，仿佛回到了小時(shí)候放學(xué)路上買(mǎi)來(lái)的那份簡(jiǎn)單快樂(lè)。?? 想要體驗(yàn)這份“愛(ài)和自由”的味道嗎？快動(dòng)手試試吧！??
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