??海蠣子的做法?
發布時間：2025-03-19 13:44:22來源：
海蠣子，又稱牡蠣，是一種富含營養的海鮮美味！今天就來教大家如何制作這道鮮香誘人的海蠣子料理吧～??
首先，準備好新鮮的海蠣子和所需材料：生姜、蒜末、蔥花、生抽、料酒、淀粉等。清洗海蠣子時一定要仔細，確保沒有沙粒殘留哦～??
第一步：將海蠣子放入沸水中焯水，時間不宜過長，保持其鮮嫩口感。撈出后瀝干水分備用。??
第二步：熱鍋涼油，加入姜片和蒜末爆香，隨后倒入海蠣子快速翻炒。接著加入適量料酒去腥，再淋入生抽提味。??
第三步：用少量清水調勻淀粉，緩緩倒入鍋中勾芡，讓湯汁更加濃郁。最后撒上蔥花點綴即可出鍋啦！??
這道家常版海蠣子做法簡單又美味，非常適合家庭聚餐或日常享用。快動手試試吧～????
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