?? 家常小餛飩的做法
發布時間：2025-03-20 00:47:52來源：
小餛飩是中國傳統美食之一，皮薄餡嫩，一口一個超滿足！今天教大家如何輕松做出美味的小餛飩。
?? 準備材料
首先準備好餛飩皮和餡料。餡料可以根據個人口味調整，常見的有豬肉大蔥、蝦仁韭菜等。此外，還需要一些高湯、紫菜、香菜和調料（鹽、雞精、香油）。
????? 制作步驟
1?? 將肉餡與切碎的蔥姜混合，加入適量鹽、醬油攪拌均勻，再滴幾滴香油增加香氣。
2?? 取一張餛飩皮，放上適量餡料，對角捏緊封口，輕輕按壓邊緣讓其粘合。
3?? 鍋中加水燒開，下入小餛飩，用勺子輕輕推動防止粘鍋。待餛飩浮起即可撈出。
4?? 碗中倒入熱高湯，放入紫菜、香菜，再將煮好的餛飩放入碗中，淋少許香油，一碗鮮美的小餛飩就完成啦！
?? 小貼士
- 包餛飩時餡料不宜過多，以免影響口感。
- 高湯是關鍵，可以用雞骨或豬骨熬制，味道更濃郁哦！
快動手試試吧，享受自己親手做的美食時光！??
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