??醬大棒骨的家常做法 | 美食杰醬大棒骨做法大全骨頭控看過來！??
發布時間：2025-03-20 14:22:04來源：
寒冷的冬日，來一鍋熱騰騰的醬大棒骨最是暖心。首先準備好新鮮的大棒骨，用清水浸泡半小時去除血水，這樣燉出來的肉質更鮮嫩無腥味。接著焯水去雜質，冷水下鍋加入姜片和料酒，煮至浮沫冒出即可撈出備用。?
關鍵步驟來了！熱油爆香蔥姜蒜后，放入大棒骨翻炒均勻，加入甜面醬、生抽、老抽調色調味，再撒入一把冰糖提鮮。倒入適量熱水，放入八角、桂皮等香料，小火慢燉1-2小時，直到骨頭上的肉酥爛脫骨。??
最后撒上蔥花點綴，濃郁的醬香撲鼻而來，每一口都讓人回味無窮！?? 這道醬大棒骨不僅適合家庭聚餐，更是宴客的好選擇。快收藏這份美食杰醬大棒骨做法大全，讓家人吃得開心又滿足吧！??
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