??超簡單制作辣白菜的做法_超簡單制作辣白菜
發布時間：2025-03-20 17:07:30來源：
??【開胃辣白菜，簡單又美味】
天氣漸涼，是不是想吃點酸辣開胃的小菜？今天教大家做一道家常版的辣白菜，做法簡單到讓你懷疑人生！?只需要幾種常見調料，就能輕松搞定一盤讓人食欲大增的辣白菜哦～
??【準備食材】
首先準備好新鮮的大白菜（約一顆），再備上辣椒粉、大蒜、生姜、鹽、糖和少許魚露或醬油。這些都是必備的調味料，缺一不可哦～
?????【制作步驟】
第一步：將白菜洗凈后切成四瓣，撒上適量的鹽腌制半小時，讓其出水變軟。
第二步：把辣椒粉、切碎的大蒜和姜末混合均勻，加入少量糖和魚露調成醬汁備用。
第三步：擠干白菜水分，將調好的醬汁均勻涂抹在每片葉子上，最后裝入密封容器中冷藏發酵一天即可享用！
??【小貼士】
辣度可以根據個人口味調整，喜歡更辣的可以多加一些辣椒粉！發酵時間越長味道越濃郁，但建議三天后再食用口感最佳。
快試試這道簡單又健康的辣白菜吧，絕對是下飯神器！??
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