??做面包的做法????
發布時間：2025-03-20 21:52:04來源：
想要在家自制香軟可口的面包嗎？今天就來教你如何輕松搞定！??第一步當然是準備食材啦：高筋面粉500g、牛奶250ml、雞蛋2個、黃油50g、糖80g、酵母5g和鹽少許。把這些材料準備好，你已經成功了一半！??
接下來就是揉面環節啦！先把面粉、糖、鹽混合均勻，然后加入牛奶和雞蛋攪拌成團。當面團成型后，慢慢加入融化的黃油，繼續揉搓至光滑有彈性。此時可以手揉也可以用廚師機哦，看你的時間和耐心啦！?
揉好的面團需要醒發，蓋上保鮮膜靜置1小時左右，直到體積變成原來的兩倍！膨松的狀態是判斷發酵成功的標志哦。??
最后一步就是整形了！將醒發好的面團分成小份，按照自己喜歡的形狀擺放整齊，再次醒發20分鐘后放入預熱好的烤箱中，180℃烤約20分鐘即可出爐！?金黃色的外皮，松軟的內里，簡直讓人垂涎三尺！??
快來試試吧，美味面包等你親手制作！??
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