??家常美味菜心炒牛肉(黑椒版)的做法 ??
發布時間：2025-03-21 00:39:44來源：
今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——菜心炒牛肉（黑椒版）！?這道菜色香味俱全，牛肉嫩滑多汁，菜心清脆爽口，再搭配濃郁的黑胡椒醬汁，簡直是米飯殺手！????
首先準備好食材：新鮮的牛肉片、嫩綠的菜心，還有必不可少的黑胡椒粉和蒜末。???? 黑胡椒是整道菜的靈魂，能提升牛肉的鮮香，讓味道更上一層樓！先把牛肉用少許生抽、淀粉腌制一下，這樣炒出來的肉質會更加嫩滑哦～腌制的時候記得加一點點食用油，鎖住水分！??
熱鍋涼油，先下蒜末爆香，接著放入腌好的牛肉快速翻炒至變色，盛出備用。然后另起鍋炒菜心，只需幾秒鐘就能保持它的翠綠色澤，最后將牛肉回鍋，加入適量黑胡椒醬汁，大火快炒均勻即可出鍋～???
裝盤后撒上一些現磨的黑胡椒粒，香氣撲鼻！?? 菜心的清新與牛肉的醇厚完美融合，每一口都讓人回味無窮！快試試吧，周末晚餐必備哦～????
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