??一人食老上海粢飯團??
發布時間：2025-03-21 01:00:46來源：
生活在快節奏的城市里，偶爾也需要慢下來，給自己一份溫暖的小確幸。今天就來分享一款充滿懷舊感的老上海粢飯團的做法，讓你即使一個人也能享受地道的美味！??粢飯團不僅承載了老上海人的童年記憶，更是冬日清晨的一抹暖陽。
首先準備好糯米和粳米的混合米（比例約為7:3），提前浸泡幾小時，這樣蒸出來的米飯更加軟糯香甜。接著將油條切成小段備用，再準備一些肉松、榨菜丁和蔥花作為內餡。??
接下來就是制作的關鍵步驟啦！將蒸好的米飯均勻鋪開，用手蘸點水壓平后撒上一層肉松，再加入適量榨菜丁和蔥花，最后放上一段脆口的油條。卷起米飯包裹住所有食材，用保鮮膜輕輕壓實成型。最后切塊裝盤，一盤熱騰騰的粢飯團就完成啦！???
咬上一口，外層的米飯Q彈有嚼勁，內里的油條酥脆可口，搭配咸香的肉松和爽口的榨菜，層次豐富得讓人回味無窮。無論是忙碌的工作日還是悠閑的周末早晨，這款粢飯團都能為你的餐桌增添一抹獨特的風味哦！??
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