???牛排這樣煎，鮮嫩入味，不比西餐廳差的做法???
發布時間：2025-03-21 02:27:29來源：
在家也能享受到媲美西餐廳的美味牛排！首先準備好一塊優質的牛排，讓它在室溫下回溫30分鐘，這樣煎的時候受熱更均勻。接著用廚房紙吸干表面水分，撒上適量海鹽和黑胡椒腌制15分鐘，讓調味料更好地滲透進肉里。平底鍋燒至冒煙時倒入橄欖油，放入牛排，每面煎2-3分鐘（根據厚度調整時間），煎至表面金黃即可。利用余溫靜置5分鐘，鎖住肉汁，切開后你會發現粉嫩的橫截面，簡直讓人垂涎欲滴！配上一杯紅酒，再簡單搭配些烤蔬菜或沙拉，一頓完美的家庭版牛排大餐就完成啦！????無論是浪漫約會還是日常晚餐，這樣的牛排都能輕松hold住全場哦～????
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