??超簡單蒸蛋羹的家常做法 | 美食杰教你怎么做出簡單又好吃的家常蒸蛋羹?
發布時間：2025-03-21 08:34:10來源：
蒸蛋羹作為一道經典的家常美食，不僅制作過程簡單，而且口感滑嫩，深受大人小孩的喜愛??。今天就跟著美食杰一起學習這道簡單又美味的蒸蛋羹吧！首先準備好食材：新鮮的雞蛋3個??、溫水適量、少許鹽和醬油。將雞蛋打入碗中，加入適量溫水，比例大約是1:1.5，這樣蒸出來的蛋羹更加嫩滑哦～然后用筷子輕輕攪拌均勻，記得過濾一下蛋液，這樣可以去掉氣泡，讓蒸出的蛋羹更細膩哦篩網過篩液體動作。接著蓋上一層保鮮膜或者盤子，防止蒸汽滴入，最后放入已經燒開水的蒸鍋中，中小火蒸約10分鐘即可?。出鍋后淋上一點醬油，撒些蔥花點綴，香氣撲鼻，入口即化，簡直是早餐或夜宵的最佳選擇呀！快動手試試吧，讓你的家人也愛上這道家常美味??！
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