?吳家油炸湯圓的做法 ???
發(fā)布時間：2025-03-21 10:19:59來源：
吳家油炸湯圓是一道讓人垂涎欲滴的傳統(tǒng)美食，外酥里糯，甜香四溢！今天就來教大家如何制作這道美味的小吃吧～??
首先準備好食材：糯米粉、溫水、紅糖、黑芝麻餡或其他喜歡的餡料。先把糯米粉加溫水揉成光滑的面團，醒發(fā)片刻，這樣湯圓皮會更加Q彈哦！接著將面團分成小劑子，搓圓后包入餡料，輕輕捏緊收口。??
接下來就是關鍵的油炸環(huán)節(jié)啦！鍋中倒入適量食用油，加熱至五成熱時放入湯圓，小火慢炸。記得要用筷子輕輕翻動，讓湯圓受熱均勻，直至金黃酥脆即可撈出瀝油。??
最后撒上一些白糖或椰蓉點綴，一口咬下去，外皮酥脆，內餡甜蜜，簡直是冬日里的溫暖享受～??快來試試吧，讓你的家人也愛上這道傳統(tǒng)美味！??
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