??美食分享老年人鐘愛清江魚豆腐的家常做法 ????
發布時間：2025-03-21 12:08:21來源：
清江魚豆腐，一道簡單又營養豐富的家常菜，深受老年人的喜愛。這道菜不僅味道鮮美，而且富含蛋白質和鈣質，非常適合中老年人食用。????
首先，準備好新鮮的清江魚和嫩豆腐。將魚肉切塊后用少許鹽腌制片刻，這樣既能去腥又能提升口感。接著，把豆腐切成適口大小的小方塊備用。????
熱鍋涼油，先將魚塊煎至兩面金黃，再加入姜片爆香。隨后倒入適量清水，大火煮沸后轉小火慢燉。待湯汁濃郁時，輕輕放入豆腐塊，繼續燜煮幾分鐘。此時，整個廚房都彌漫著誘人的香氣。????
最后，根據個人口味調入適量的鹽和胡椒粉即可出鍋。一碗熱騰騰的清江魚豆腐端上桌，色香味俱全，讓人垂涎欲滴。????
這道菜不僅滿足了味蕾，還為身體補充了必要的營養，是家庭聚餐的理想選擇。快動手試試吧！????
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