??小雪粉蒸猴頭菇 | 年夜飯菜單NO.4?
發布時間：2025-03-21 14:59:09來源：
寒冷冬日里，年夜飯怎能少了這道寓意吉祥的粉蒸猴頭菇呢？??今天就來教大家制作這道美味佳肴吧！首先準備好新鮮的猴頭菇，提前泡發洗凈后擠干水分，切成適當大小的塊狀。接著用生抽、老抽、蠔油、糖、鹽等調料腌制猴頭菇，讓其充分吸收醬汁的味道。腌制過程中可以加入一些姜片去腥提香。
腌好的猴頭菇均勻裹上一層蒸肉米粉，這一步是關鍵哦！米香味與猴頭菇完美融合，香氣四溢。最后將處理好的猴頭菇碼放在盤中，放入蒸鍋大火蒸約25分鐘即可。出鍋時撒上蔥花點綴，一盤色香味俱全的粉蒸猴頭菇就完成啦！
這道菜不僅味道鮮美，還富含營養，非常適合家庭聚餐享用。快來試試吧，為您的年夜飯增添一道亮點吧！????
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