??雞蛋番茄掛面的家常美味做法 | 美食杰菜譜分享?
發布時間：2025-03-21 21:23:18來源：
在這個快節奏的生活里，偶爾也需要一些溫暖的小確幸來慰藉心靈。今天就來教大家做一道簡單又營養的番茄雞蛋掛面，酸甜可口，色香味俱全，特別適合忙碌后的晚餐享用??。
首先準備好食材：新鮮的番茄2個、雞蛋2個、掛面適量，還有蔥花和鹽調味。第一步，將番茄洗凈切塊備用，雞蛋打入碗中攪散。熱鍋涼油，倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出備用??。接著用同一個鍋爆香蔥花，加入番茄塊翻炒，直至番茄軟爛出汁。這時可以加入適量清水煮沸，放入掛面，輕輕攪拌避免粘連。待面條煮熟后，加入之前炒好的雞蛋，調入適量鹽，最后撒上些許蔥花點綴，一碗香氣撲鼻的番茄雞蛋掛面就完成啦！????
這道菜不僅制作簡單，而且富含維生素和蛋白質，非常適合家庭日常食用。快動手試試吧，給家人帶來一份愛的味道??。
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